Fruity burrata
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Fruity burrata
Bereidingswijze
- Bestrijk de sneetjes brood met olijfolie en rooster ze goudbruin aan beide kanten onder een hete grill.
- Leg het fruit op een bord. Besprenkel met wat balsamicoazijn en honing. Brokkel de burrata over het fruit.
- Maal de rode-peperkorrels grof in een vijzel en strooi met de zwarte peper en de cacao over het fruit met de kaas. Serveer met de ciabattatoastuks
Ingrediënten
- 12 dunne sneetjes ciabatta
- 30 ml olijfolie
- 100 g gemengd zacht rood fruit, zoals aardbeien, bramen en frambozen
- balsamicoazijn
- 2 el honing
- 1 tl rode-peperkorrels
- 150 g burrata
- 1 tl cacao
- zwarte peper uit de molen
Publicatie datum: 15 april 2017