- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Pittige pompoensoep uit Thailand met kokosmelk en koriander
Bereidingswijze
- Breng anderhalve liter water samen met de kokosmelk aan de kook.
- Voeg al roerend het soeppoeder toe en vervolgens de currypasta en het limoensap.
- Laat de pompoensoep gedurende vijf minuten rustig doorkoken en voeg de linzen toe.
- Schep de soep in de kommen en maak de soep af met de koriander en shiso blaadjes.
Ingrediënten
- 1,5 l water
- 5 dl kokosmelk
- 220 g Knorr Professional Pompoen Crèmesoep
- 10 g Thaise rode currypasta
- 10 g limoensap
- 250 g linzen, gekookte
- 10 g korianderblaadjes
- 10 g shiso purper
Publicatie datum: 15 april 2017