Groente aubergine tosti
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Groente aubergine tosti
Bereidingswijze
- Snij de aubergines in de lengte in 4 even dikke plakken met het snijmachine
- Bestrooi deze met het zout
- Verwarm het tosti apparaat voor (kan ook in een grillpan)
- Beleg de aubergine plakken, met verkruimelde fetablokjes
- Leg daarop de plakken tomaat, de basilicum blaadjes
- Druk de plak met feta kant op de plakken tomaat
- Besmeer het tosti app. met wat olie en bak de "aubergine tosti" in circa 5 min gaar en bruin
Ingrediënten
- 1 aubergine
- Zeezout
- 2 eetlepels olijfolie
- 100 gr feta blokjes op kruidenolie
- 6 blaadjes basilicum, kleingesneden
- 4 tomaten, in dunne plakken gesneden
Publicatie datum: 15 juni 2017