Smörrebröd eierspread, zalm & haringkuit
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Smörrebröd, eierspread, zalm & haringkuit
Bereidingswijze
- Roer de bieslook door de mayonaise. Rasp 1 eetlepel citroenschil boven de mayonaise en roer erdoor. Hak de eieren fijn en roer ook door de mayonaise. Breng op smaak met peper, zout en citroensap.
- Bestrijk het roggebrood met de eierspread. Leg er grote stukken gerookte zalm op.
- Halveer de kwarteleitjes, leg op de zalm en schep hierop de haringkuit.
- Garneer met toefjes tuinkers. Trek met een zesteur schilletjes van de citroen boven de sneetjes smörrebröd.
Ingrediënten
- 2 el bieslook, fijngesneden
- 60 g mayonaise
- 1 citroen, sap en rasp
- 4 hardgekookte eieren
- 4 sneetjes roggebrood
- 250 g warm gerookte zalm
- 4 gekookte kwarteleitjes
- 4 el haringkuit
- ½ bakje tuinkers
Publicatie datum: 15 juni 2017