Doe de alpro samen met de siropen in een melkschuimer en laat draaien tot het luchtig genoeg is (kan eventueel ook met een blender of cocktail shaker)
Als je hem koud serveert moet je op tijd stoppen, als je hem warm serveert kun je de melkopschuimer de alpro laten verwarmen. (Voor de warme methode kun je ook een stoompijpje van een espresso apparaat gebruiken)
Garneer het glas met een swirl chocolade saus
Schenk de latte er in en garneer met slagroom en de strooisels
Afwerken met 2 gekleurde rietjes en het ziet er feestelijk uit