Serveer een Chinese soep in een mooie Chinese kom met eetstokjes aparte schaaltjes voor de toppings.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Aziatische kippensoep met eend en citroengras
Bereidingswijze
- Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe.
- Snijd de citroengras ragfijn en voeg deze samen met de gemberpuree aan de soep toe.
- Kook de soep gedurende 5 minuten rustig door.
- Maak de taugé schoon en snijd de bosui in julienne.
- Pluk het vlees van de eendenbouten.
- Verdeel het geplukte vlees samen met de taugé over de kommen.
- Giet de soep erop en maak af met wat bosui julienne, koriander en sesamzaadjes.
Ingrediënten
- 70g Knorr Professional Heldere Kippensoep
- 1st citroengras
- 10g Knorr Professional Gember Puree
- 120g taugé
- 3st bosui
- 350g gekonfijte eendenboutjes
- 3 tak koriander
- 5g geroosterd sesamzaad
Publicatie datum: 15 oktober 2017