Tip Vrijwel alle schelpdieren lenen zich ervoor om alles garnituur te worden gebruikt in deze Clam Chowder. Kijk zelf welke schelpdieren je het meeste aanspreken of welke het beste bij je budget passen en pas je gerecht daarop aan. Zie dit puur als garnituur, de soep is namelijk al gevuld. Wil je liever geen schelpdieren stoven, dan kun je bijvoorbeeld ook kiezen voor Hollandse garnaaltjes of gekookte rivierkreeftstaartjes.
Publicatie datum: 15 november 2017