Spicy popcorn
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Spicy popcorn
Bereidingswijze
- Verhit een laagje zonnebloemolie in een grote pan met dikke bodem. Let op dat het niet walmt.
- Schud een paar maiskorrels in de olie. Bewegen ze direct? Dan is de olie heet genoeg.
- Bedek de bodem van de pan met de maiskorrels en plaats een deksel op de pan.
- Schud de pan om, zodat iedere maiskorrel is bedekt met olie en houd de deksel gesloten.
- De mais begint te poppen, schud de pan nog eens extra om alle mais te laten poffen en open de deksel een beetje zodat eventuele stoom kan ontsnappen.
- Laat staan op het de warmtebron tot je geen maiskorrels meer hoort poppen.
- Zet het de warmtebron uit, voeg de poedersuiker toe en schud de pan nogmaals om.
- Verdeel de popcorn over kant-en-klare puntzakjes of puntzakjes die je hebt gemaakt van bakpapier en lepel er de caramelz overheen.
- Voor een extra spannend accent kun je nog wat extra zeezout toevoegen of het bijvoorbeeld bestrooien met enkele chilistripes, ras el hanout of andere specerijen.
Ingrediënten
- 4 eetl. gedroogde maiskorrels
- scheutje zonnebloemolie
- 1 theel. poedersuiker
- 4 flinke eetl. Caramelz naturel
- 4 puntzakjes of 4 velletjes bakpapier
- enkele chilistrips
Publicatie datum: 15 november 2017