Een basisrecept voor een hartig wafeldeeg waarmee je zelf volop kunt variëren en er zelf allerlei soorten garnituur aan toe kunt voegen.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Hartige wafels (basisrecept)
Bereidingswijze
- Meng in een ruime kom het meel met het ei en de melk tot een homogene massa.
- Voeg de gehakte noten, de zongedroogde tomaatjes, de geraspte kaas, de tijm, het zout en het bakpoeder toe en meng goed.
- Vet een wafelijzer goed in en warm voor.
- Leg er een beetje van het beslag in en bak de wafels mooi goudbruin en gaar.
Ingrediënten
- 200 g volkorenmeel of speltmeel
- 200 g volle melk
- 140 g ei, gewogen zonder schaal
- 50 g geraspte kaas
- 4 takjes tijm (gerist)
- 100 g gehakte gemengde noten
- 4 zongedroogde tomaatjes (fijngesneden)
- 2,5 tl bakpoeder
- ½ tl zout
Publicatie datum: 15 februari 2018