Bereidingstijd 10 minuten, plus 10 minuten in de oven.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Borrelbrood met verschillende kazen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175°C met de grillstand aan.
- Snijd op 6 plekken de kapjes uit het molensteenbreekbrood.
- Snijd de Crottin de Chavignol in plakjes.
- Snijd de Brillat Savarin in plakken.
- Verkruimel de Blue Stilton.
- Verdeel de kaas afzonderlijk van elkaar op de plekken waar de kapjes van het brood zijn weggesneden.
- Verdeel de gelei van Marsala wijn over de Blue Stilton.
- Verdeel de pesto van wilde venkel over de Brillat Savarin.
- Lepel de honing met amandelen over de Crottin de Chavignol en leg er een takje tijm en enkele draadjes rozemarijn op.
- Leg het molensteenbreekbrood op een bakplaat en plaats 10 minuten in de voorverwarmde oven, zodat de kaas mooi smelt.
- Serveer het gegratineerde brood met enkele kaasmesjes, zodat iedereen zelf zijn “kaasbroodje” kan smeren.
Ingrediënten
- 1 molensteenbreekbrood bruin Carl Siegert
- 1 Crottin de Chavignol
- 100 gram Brillat-Savarin
- 150 gram Blue Stilton
- 2 theel. Honing met amandelen
- 2 theel. Pesto venkel en pijnboompitten
- 2 theel. Gelei Siciliaanse Marsala Wijn
- 2 takjes verse tijm
- 1 takje verse rozemarijn
Publicatie datum: 15 mei 2018