- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Groentemayo’s
Bereidingswijze
Voor de broccolimayo
- Snijd de broccoli in fijne roosjes en kook ze volledig gaar in water. Giet af en laat zeer goed uitlekken
- Draai de broccoli met de mayonaise volledig glad in de blender
- Voeg de spinazie toe en draai nog kort mee, dit zal zorgen voor een nog groenere kleur
- Schenk de mayonaise in een spuitflesje
Voor de wortelmayo
- Schil de winterwortel, snijd in stukjes en schep in een steelpan
- Voeg er de rasp en het sap van de sinaasappel aan toe. Voeg eventueel nog een scheutje water toe als de wortel niet geheel onder staat
- Kook volledig gaar, giet af, laat goed uitlekken en koel terug
- Draai de wortel met de mayonaise volledig glad in de blender en schenk in een spuitflesje
Voor de bietenmayo
- Verwijder de kroontjes van de aardbeien
- Doe de aardbeien met de gekookte biet en de mayonaise in de blender en draai volledig glad
- Schenk in een spuitflesje
Tip Er zijn nog veel meer groentes mogelijk om te verwerken in een mayonaise. Denk aan gesmoorde spinazie, tomaat, pompoen, zoet aardappel
Ingrediënten
Voor de broccolimayo
- 15 centiliter mayonaise
- 100 gram broccoli
- 50 gram gewassen spinazie
Voor de wortelmayo
- 15 centiliter mayonaise
- 150 gram winterwortel
- 1 sinaasappel
Voor de bietenmayo
- 15 centiliter mayonaise
- 1/2 gekookte rode biet
- 6 aardbeien
Publicatie datum: 15 mei 2018