- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Veggie BBQ: Gegrilde bloemkool met spinazie en rozijnen
Bereidingswijze
- Snijd de bloemkool in plakken van 2 cm
- Blancheer de bloemkoolplakken in wat zout water tot ze beetgaar zijn. Spoel ze daarna direct af met koud water en dep ze droog.
- Rooster de bloemkoolplakken op de BBQ tot ze licht geroosterd zijn.
- Meng de spinazie, rozijnen en bieslook.
- Voeg de olijfolie toe en meng goed door elkaar. Breng het op smaak met peper en zout.
- Verdeel de salade over een schaal.
- Leg de plakken op de salade.
- Garneer het geheel met de geroosterde zonnebloempitten.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 1 bloemkool, in plakken
- 75 gr spinazie
- 30 gr rozijnen, geweld
- 10 gr bieslook, fijngehakt
- 5 gr zonnebloempitten, geroosterd
- Olijfolie
- Peper en zout
Publicatie datum: 15 juli 2018