Amuse van eend met mandarijn en sesamsaus
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Amuse van eend met mandarijn en sesamsaus
Bereidingswijze
- Schil de mandarijn en ontdoe van witte vliesjes
- Besmeer de plakjes eend met Japanse sesamsaus
- Decoreer het gerookte eendenplakje af met reepjes taugé en een stukje mandarijn
- Steek de uiteinden aan elkaar met een bamboe prikker met bol
Ingrediënten
- 1 kistje mandarijnen van 2,3KG
- 1 pakje gesneden en gerookte eenden filet
- 1 flesje Japanese sesam saus van Yama
- 1 bak taugé van 125 gr
Publicatie datum: 15 augustus 2018