Acqua tomata
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Acqua tomata
Bereidingswijze
- Maak ijsblokjes met takjes dragon en kervel erin.
- Snijd de tomaten, appels en venkel in stukken.
- Houd 4 venkelstelen met groen apart.
- Breng alle ingrediënten met 1 liter water tegen de kook en laat de bouillon 45 minuten op laag vuur trekken.
- Giet af en passeer, als je een helder sap wilt, door een kaasdoek. Laat afkoelen.
- Serveer het drankje met een stukje venkelsteel met groen en de kruidenijsblokjes.
Ingrediënten
- Een paar takjes kervel
- 1 bosje dragon
- 2 kilo tomaten
- 500 gr friszure appels (bijvoorbeeld Elstar)
- 500 gr venkel
- 1 rode peper, zonder zaadjes
Publicatie datum: 15 september 2018