Red Love

Red Love
Gang
Drank
Aantal Personen
4

Bereidingswijze

  1. Snijd de bieten in stukken en centrifugeer ze samen met 2 stengels citroengras in de sapcentrifuge.
  2. Infuseer 200 ml van het sap 30 minuten met de steranijs en piment op 50°C. Giet af door een zeef en meng met de rest van het sap.
  3. Passeer het sap, als je een helder sap wilt, door een kaasdoek. Laat afkoelen.
  4. Snijd de overige 2 stengels citroengras over de lengte doormidden en serveer ze in de glazen sap.

Ingrediënten

  • 1,5 kilo rode bieten
  • 4 stengels citroengras
  • 1 steranijs
  • 5 pimentbolletjes

Publicatie datum: 15 september 2018