Deze mini-salade serveer je als onderdeel van een feestelijk buffet.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Vijgen-eendenborstsalade
Bereidingswijze
- Snijd 1 verse vijg in 12 partjes.
- Meng 25 g krulandijvie met 2 tl wittewijnazijn en 1 el extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Vul 12 rode veggie-cups met de salade. Leg er een partje vijg en 12 plakjes gerookte eendenborst op.
- Bestrooi met 25 g granaatappelpitjes.
Ingrediënten
- 1 verse vijg
- 25 g krulandijvie
- 2 tl wittewijnazijn
- 1 el extra vierge olijfolie
- peper
- zout
- 12 rode veggie-cups
- 12 plakjes gerookte eendenborst
- 25 g granaatappelpitjes
Publicatie datum: 15 november 2018