De zwarte mini-cones met hun roze vulling van tartaar kleuren prachtig bij de bietenspruiten.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Zwarte hoorntjes met rundertartaar
Bereidingswijze
- Meng 200 g magere rundertartaar met 2 el olijfolie, 2 g zeezout, 1 el fijngehakte bieslook, ½ sjalotje en peper naar smaak.
- Maak met een ijstang van 3 cm kleine bolletjes van de tartaar en schep ze in 10 zwarte mini-cones.
- Garneer met plukjes bietspruiten en fijngehakte bieslook.
Ingrediënten
- 200 g mager rundertartaar
- 2 el olijfolie
- 2 g zeezout
- 2 el fijngehakte bieslook
- 1 sjalot
- peper
- bietenspruiten
Publicatie datum: 15 november 2018