Een heerlijk veganistisch alternatief voor de geliefde burger op uw menukaart.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Classic Quinoa Burger
Bereidingswijze
- Kook de rijstazijn samen met de suiker en laat het afkoelen.
- Snijd de rode kool dun en marineer deze in de helft van het zoet zuur gedurende 12 uur.
- Snijd de rode ui en marineer deze in de rest van het zoet zuur gedurende 12 uur.
- Snijd de augurken in plakjes en de sla in julienne.
- Bak de quinoa burgers krokant in de oven
- Bak de broodjes af in de oven
- Verdeel de slajulienne op het broodje en daarop de quinoa burger.
- Beleg de quinoa burger met de plakjes augurk en de vegan kaas.
- Zet het geheel even onder de salamander zodat de vegan kaas iets smelt
- Maak de quinoa burger af met het zoet zuur en de ketchup en plaats het broodkapje erop.
- Serveer de hamburger met verse frites en Hellmann’s vegan Mayo.
Ingrediënten
- 75 g rijstazijn
- 50 g suiker
- ¼ rode kool
- 1 rode ui
- 10 augurken
- ½ romaanse sla
- 10 quinoa burgers
- 10 hamburgerbroodje
- 10 vegan kaas
- 200 g Hellmann’s Ketchup
- 200 g vegan mayo
Publicatie datum: 15 december 2018