Gegrilde groenten met kruiden
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Gegrilde groenten met kruiden
Bereidingswijze
- Maak de groenten schoon en snijd ze in de gewenste maat.
- Rooster de puntpaprika’s en pel ze.
- Blancheer de lente-ui, venkel, asperges, courgette afzonderlijk van elkaar.
- Halveer de honingtomaatjes.
- Besprenkel alle groenten met wat olijfolie en kruid ze met zout en peper.
- Grill de groenten aan beide kanten en leg ze op een plateau.
- Marineer de groenten met de vinaigrette.
- Verdeel de groenten over de borden en maak ze af met de creazy peas en de goudsbloemblaadjes.
Ingrediënten
- 3 puntpaprika
- 10 lente ui
- 1 venkel
- 10 groene asperges
- 5 mini courgette
- 1 aubergine
- 20 honingtomaatjes
- 10 artisjokharten
- 1 dl Hellmann's Balsamic vinaigrette
- 100 g crazy peas
- 5 eetbare goudsbloemen
Publicatie datum: 15 december 2018