Indo Super Hero

Indo Super Hero
Gang
Bijgerecht
Aantal Personen
1

Bereidingswijze

  1. Snijd de minikomkommer over de lengte in acht stukken.
  2. Meng de sushi- met de chardonnayazijn in een verhouding van 1:1 en maak hierin de komkommer in.
  3. Frituur de friet en serveer deze met de rendang, komkommer-atjar en mayonaise. Maak af met limoenzeste, een krokantje van emping en wat koriander.

Ingrediënten

  • 1 minikomkommer
  • 1 deel sushiazijn
  • 1 deel chardonnayazijn
  • friet naar eigen inzicht
  • 1 portie rendang
  • mayonaise, gemengd met boemboe-kruidenmengsel
  • 1 portie limoenzeste
  • 1 portie emping
  • paar takjes koriander

Publicatie datum: 15 februari 2019