Naanbrood met smaken uit het Midden-Oosten
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Naanbrood met smaken uit het Midden-Oosten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Hak de helft van de koriander zeer fijn en meng dit samen met de ras el hanout door de Griekse yoghurt. Breng eventueel op smaak met zout en peper.
- Maak de rode ui schoon en snipper zeer fijn.
- Besprenkel het naanbrood heel lichtjes met water en bak het gedurende 8 minuten in de voorverwarmde oven.
- Bak ondertussen in een anti-kleefpan 4 kleine uitsmijters van de eieren en kruid met zout en peper.
- Trek een mooie streep van de Griekse yoghurt op ieder naanbrood en leg er de uitsmijter op.
- Bestrooi met de verkruimelde kaas, het sesamzaad, de granaatappelpitjes, topjes koriander en gesnipperde rode ui.
- Trek er strepen van de tahini over en serveer onmiddellijk.
Opmaak tip Bereidingstijd, ongeveer 20 minuten
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 4 stuks naanbrood
- 4 eieren
- zonnebloemolie
- 8 eetl. Griekse yoghurt
- 8 takjes koriander
- 1 theel. ras el hanout
- 2 eetl. tahini
- 4 eetl. verkruimelde feta
- 1 eetl. geroosterde sesamzaadjes
- 2 eetl. granaatappelpitjes
- ½ rode ui
- versgemalen peper
- zout
Publicatie datum: 15 maart 2019