Tomatensoep met lamsballetjes, paprika en gezouten citroen
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Tomatensoep met lamsballetjes, paprika en gezouten citroen
Bereidingswijze
- Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe.
- Voeg de knoflook en de paprika toe.
- Kook de soep gedurende 5 minuten rustig door.
- Rol van het gekruide lamsgehakt vijftig mooie soepballetjes en pocheer ze in wat groentebouillon.
- Voeg de tuinboontjes en de lamsballetjes aan de soep toe.
- Snijd de kruiden en de citroenschil in fijne reepjes.
- Schep de soep in de soepkoppen en garneer de kruiden en de gezouten citroen.
Ingrediënten
- 120 g Knorr Professional Tomatensoep
- 10 g Knorr Professional Specerijen puree Knoflook
- 250 g Alle Dag Vers Rode paprikablokjes 10 mm
- 500 g Kaldenberg Lams gehakt gekruid
- 200 g Kleine tuinboontjes
- 10 g platte peterselie
- 10 g koriander
- 30 g Rabda Fekonfijte Citroenschil
Publicatie datum: 15 maart 2019