Verrine van citrusparfait met sinaasappel
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Citrusparfait
Bereidingswijze
- Klop de parfait in de keukenmachine op volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Trek enkele zestes van de sinaasappel en grapefruit en houd apart.
- Snijd de schil van beide citrusvruchten en snijd de segmenten tussen de vliesjes uit. Vang het sap op dat vrijkomt. Meng de partjes fruit met de honing.
- Breng de parfait op smaak met het opgevangen sap en de sinaasappellikeur.
- Schep enkele partjes citrusfruit op de bodem van glaasjes. Spuit er met behulp van een spuitzak een laagje parfait op.
- Verdeel er de rest van het citrusfruit over en vul de glaasjes verder af met de parfait.
- Plaats in de vriezer en laat minimaal 2 uur aanvriezen.
- Garneer met een partje sinaasappel, enkele zestes en een topje Atsina Cress.
Ingrediënten
- ¼ fles Debic Parfait
- 1 borrelglaasjes sinaasappellikeur
- 3 el hazelnoten
- 1 sinaasappel
- 1 rode grapefruit
- 1 tl honing
- 4 topjes Atsina Cress
Publicatie datum: 15 mei 2019