Een bijzondere granité die geleidelijk verandert van kleur
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Granithee / colorchanging granita
Bereidingswijze
- Verwarm in een steelpan water met honing, steranijs en szechuanpeper.
- Laat ongeveer 10 minuten trekken, zeef het vocht en breng opnieuw aan de kook.
- Doe de thee in een kom, giet er het hete water over en laat ongeveer 8 minuten staan.
- Giet door een zeef, schenk in een lage schaal en plaats in de vriezer. Roer ieder half uur om met behulp van een vork, zodat een mooie granité ontstaat.
- Schep de granité in mooie glazen en druppel er aan tafel citroensap overheen, zodat de granité langzaam van kleur zal veranderen.
Ingrediënten
- 3 el gedroogde butterfly tea
- 5 dl water
- 100 g honing
- 4 steranijzen
- 1 tl szechuanpeper
- 1 citroen
Publicatie datum: 15 mei 2019