Asian paling toastKrokante toast van kletzenbrood met gerookte paling en Aziatische smaken
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Asian paling toast
Bereidingswijze
- Smeer de gerookte palingfilet met behulp van een kwastje in met oestersaus en snijd vervolgens schuin in tranches.
- Snijd de ongeschilde appel in fijne staafjes.
- Meng de zure room met de sesamolie en de helft van het sesamzaad. Kruid met zout en peper. Schep in een cornetje of een klein spuitzakje.
- Spuit een klein beetje van deze crème op de toastjes en leg er de gerookte paling en staafjes appel op.
- Garneer met de zwarte kaviaar en de rest van het sesamzaad.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 4 tranches gerookte palingfilet
- 1 el oestersaus
- ¼ groene appel
- 2 el zure room
- enkele druppels sesamolie
- 1 tl zwart sesamzaam
- 8 Kletzzz toasts gember-cashew
- 2 tl Cavi-art zwart
- versgemalen peper
- zout
Publicatie datum: 15 september 2019