Terug
  1. Home
  2. Recepten
  3. Yuzu Sour

Yuzu Sour

Gang
Drank
Aantal Personen
1
Print
Delen

Bereidingswijze

  1. Zet een medium sterke kop thee (circa 200 ml). Laat enkele minuten trekken. Meet 75 ml af en laat afkoelen.
  2. Doe de thee met de yuzushu sake, pisco, yuzusap, suikersiroop en eiwit in een shaker. Voeg een paar ijsblokken toe en shake een minuut.
  3. Doe wat crushed ice in een glas en zeef de cocktail erboven. Garneer met een takje codium en bestuif met wat zeewierpoeder.

Producten uit dit recept

Ingrediënten

  • 1 zakje gunpowder green thee
  • 30 ml yuzushu sake
  • 25 ml pisco
  • 5 ml yuzu-citrussap
  • 5 ml rietsuikersiroop
  • 20 ml eiwit
  • grote ijsblokken
  • crushed ice, naar smaak
  • 1 takje vers codiumzeewier, afgespoeld
  • snufje algenpoeder

Publicatie datum: 15 januari 2020