Bagel met wortel, sesam en limoen

Gang
Lunchgerecht Hapje
Aantal Personen
4
Bereidingstijd
30 minuten

Bereidingswijze

  1. Bak de bagels af volgens de instructies op de verpakking en snijd ze in de lengte doormidden.
  2. Smeer de bodem rijkelijk in met de hummus en verdeel er de uitgelekte wortelsalade over.
  3. Pluk de koriander grof en verdeel met de limoenrasp en ⅔ van het sesamzaad over de bagels.
  4. Leg er het kapje op en trek streepjes van de tahina over de bagel. Bestrooi met de rest van het sesamzaad en steek er nog wat groentechips in.

Producten uit dit recept

Ingrediënten

  • 4 vegan bagels met nigellazaadjes
  • 4 el hummus limoen-koriander
  • 240 g pittige wortelsalade met sinaasappel
  • 2 el tahina
  • Rasp van ½ limoen
  • 8 takjes verse koriander
  • 1 tl geroosterd sesamzaad
  • Ranobo groentechips

Bijpassende dranksuggestie

Publicatie datum: 15 februari 2020