Tip
Vanzelfsprekend is het vlees ook in een grillpan of koekenpan te bakken. Houd hiervoor dezelfde kerntemperatuur aan als tijdens de bereiding op de barbecue. Bak het vlees dan in een vrijwel droge pan aan op de vetkant en voeg na het omdraaien een klontje roomboter toe.
Publicatie datum: 15 oktober 2020