• Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Mexican Style Loaded Nachos Luxe

Bijgerecht 4-10 personen Hoofdgerecht Hapje

Bereidingswijze

  1. Verdeel de tortillachips over een mooie schaal.
  2. Laat de plakjes peper, de kidney beans en de maïskorrels afzonderlijk van elkaar goed uitlekken.
  3. Bak het gehakt in een klein druppeltje olie met de kruiden mooi rul en bruin. Neem van het vuur en laat even uitlekken.
  4. Maak de rode ui schoon en snijd in dunne ringen.
  5. Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadlijsten en snijd in mooie blokjes.
  6. Verdeel het gehakt met de pepers, de rode ui, de tomaat, de maïskorrels en de kidney beans over de tortillachips en plaats eventueel in de oven om lekker warm te worden.
  7. Warm de  Doritos Nacho Cheese saus kort op in de magnetron of in een steelpannetje en trek mooie strepen over de tortillachips.
  8. Schep een mooie lepel van de Doritos Hot Salsa saus in het midden.
  9. Top verder met de zure room, de guacamole en topjes verse koriander.
  10. Garneer tenslotte met enkele partjes limoen.

“Je kunt deze Loaded Nachos zowel warm als koud serveren. Wil je de nachos warm serveren, plaats ze dan zonder laatste verse toppings (Doritos Nacho Cheese saus, Doritos Doritos Hot Salsa saus, guacomole, zure room en koriander) ongeveer 7 minuten in de voorverwarmde oven van 175 graden of plaats het 1,5 minuut in de magnetron op vol vermogen. Top net voor het serveren met de andere toppings.”

Ingrediënten

  • 175-225 gram Doritos® Dippas Naturel 455g
  • 200 gram half-om-half gehakt
  • 1 el cajunkruiden
  • 2 tomaten
  • ¼ rode ui
  • 1 el zure room
  • 2 flinke el guacamole
  • ½ limoen
  • 4 takjes verse koriander 
  • 2 flinke el ingelegde plakjes jalapeñopeper
  • 50 gram maiskorrels
  • 50 gram kidneybonen
  • 30 gram Doritos® Nacho Cheese saus
  • 30 gram Doritos® Hot Salsa saus
Dippas naturel chips
Doritos Tortillachips

Dippas naturel chips

Zak 455 gram
Kruidenmix cajun met zout
Bus 900 gram
Pomodori tomaten
Bak 500 gram
Rode uien
Zak 1 kilo
Zure room
Beker 12,5 cl
Verse guacamole
Bak 275 gram
Limoenen
Smeding

Limoenen

Zak 3 stuks
Koriander
Vitalicious

Koriander

Zakje 70 gram
Groene Jalapeño gesneden
Pot 940 gram
Maiskorrels
Grand Gérard

Maiskorrels

6 blikken x 326 gram
Rode kidney bonen
3 blikken x 42,5 cl
Nacho cheese
Tube 2,15 kilo
Dips salsa hot
Tube 2,15 kilo