Zachtgegaarde hertensukade in zijn eigen jus met grillgroente, krieltjes met rozemarijn en een chutney van rode ui en port
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Hertensukade met gegrilde groente, krieltjes en pompoencrème
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor volgens de instructies op de verpakking van de hertensukade.
- Verwarm de sukade, de grillgroente en de krieltjes volgens de instructies op de verpakking op in de oven.
- Verwarm de pompoencrème in een steelpannetje of eventueel in de magnetron.
- Dresseer de groente en de krieltjes met behulp van een steker sierlijk langs de rand van het bord.
- Schep de crème in een spuitzak en spuit dotjes tussen de groente en de krieltjes.
- Lepel er de chutney bij.
- Leg de hertensukade in het midden van het bord.
- Roer de jus waarin de hertensukade is opgewarmd goed door en lepel over het vlees.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 4 porties hertensukade
- 600 g grillgroente
- 600 g krieltjes met rozemarijn
- 8 el pompoencrème
- 4 el chutney van rode ui en port
Publicatie datum: 16 november 2021