Steek 3 grote ringen trammezini brood uit en toast deze goudbruin
Snij de banaan in partjes, karameliseer deze met suiker (bij voorkeur rietsuiker)
Besmeer de toast met de pindakaas en beleg deze met de banaan. Doe dit tweemaal
Bouw de sandwich op en steek het laatste rondje uit met een kleine steker. Hier komt het ijs op, als het ijs gaat smelten loopt het niet over, maar in de sandwich (en dat is beter)
Dresseer de sandwich met vanilleroomijs en garneer het af met de bacon, bananenchips en evt. wat atsinacress