- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
BBQ-brownie
Bereidingswijze
- Zet een kom op een pan kokend water, zonder dat de bodem het water raakt, en smelt hierin de pure chocolade en 100 g roomboter en roer het mengsel glad met een spatel (het mag niet te heet worden!).
- Vet de gietijzeren koekenpan in met de rest van de roomboter.
- Breek twee hele eieren in een glazen kom, voeg twee eidooiers toe en klop ze los.
- Doe al roerend de basterdsuiker erbij en klop het geheel in circa 3 minuten tot een schuimige massa.
- Spatel de bloem en speculaaskruiden door de eiermassa, gevolgd door het iets afgekoelde chocolade-roombotermengsel.
- Verdeel de witte chocolade en macadamianoten over de ingevette gietijzeren koekenpan en giet het beslag erover.
- Zet de pan op de BBQ en bak de brownie in circa 15 minuten gaar.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 100 g pure chocolade, grof gehakt
- 110 g roomboter
- 4 grote eieren
- 100 g lichtbruine basterdsuiker
- 50 g bloem
- 2 el speculaaskruiden
- 80 g witte-chocoladedruppels (of heel fijn gesneden witte chocolade)
- 80 g macadamianoten, grof gehakt
Publicatie datum: 14 juli 2022
