Knapperige toast belegd met zachte avocadoschijfjes, een zachtgekookt ei, verse kruiden en een vleugje olijfolie.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Avocado toast met ei
Bereidingswijze
- Rooster het brood in een broodrooster.
- Kook een ei 6 minuten in kokend water, spoel daarna direct af met koud water.
- Besmeer de toast met boter en beleg met avocadoschijfjes.
- Breng op smaak met wat zout en peper.
- Pel het ei en leg het op de avocadoschijfjes.
- Bestrooi met vers gehakte kruiden en besprenkel met wat olijfolie.
Tip: Snijd het ei pas op het laatste moment aan, zodat de dooier van het zes minuten gekookte ei mooi over de schijfjes uitloop.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- Eieren
- Avocado dices
- Toast
- Verse kruiden
- Olijfolie
Publicatie datum: 11 maart 2024