• Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Slimme Keuken - Voorgerechten

Met een kwalitatief en smaakvol voorgerecht creëer je een fantastisch begin van de restaurantbeleving van je gasten. Het is daarom wel zo prettig als je deze gerechten telkens met een constante kwaliteit kunt bereiden en uitserveren. Bij Slimme Keuken heb je de keuze uit een diversiteit aan voorgerechten waarmee je zeker indruk maakt op je gasten.

Benieuwd naar slimme hoofdgerechten en/of nagerechten om onderstaande voorgerechten mee te combineren?

Slimme Keuken voorgerechten

Beef tataki met zeewiersalade

Adviesprijs: € 15,95
Brutomarge*: 61%
Mise-en-place: 2 uur (ontdooitijd)
Bereidingstijd: 2 minuten

Doos 200 gram
Potje 100 gram
Zakje 100 gram
Doos 200 gram

Bulgur quinoasalade met pulled chicken

Adviesprijs: € 14,50
Brutomarge*: 73,4%
Bereidingstijd: 6 minuten

Stuk 450 gram
Menz&Gasser
Honing
100 cups x 20 gram
Fles 467 gram
Tyrrells
Groentechips
Emmer 600 gram
Per stuk

Burrata grillgroenten

Adviesprijs: € 9,50
Brutomarge*: 73%
Bereidingstijd: 1,5 minuut

Deliziosa
Burrata
Bakje 100 gram
Bak 500 gram
Potje 130 gram
Zak 500 gram
Cup 225 gram
Olitalia
Olijfolie
Fles 1 liter

Caesar salade met kip

Adviesprijs: € 9,00
Brutomarge*: 80%
Bereidingstijd: 2 minuten

Zak 500 gram
Reypenaer
Kaasblaadjes
Bakje 250 gram
Hellmann's
Caesar dressing
Fles 1 liter
Fles 700 gram
Bakje 100 gram

Carpaccio met piccalilly culinaise

Adviesprijs: € 11,50
Brutomarge*: 70%
Mise-en-place: 2 uur (ontdooien)
Bereidingstijd: 3 minuten

Doos 800 gram
O'life Culinaise
Piccalilly
Flesje 25 cl
Reypenaer
Kaasblaadjes
Bakje 250 gram
Smeding
Radijs sla
Bakje 100 gram
Cup 225 gram
Olitalia
Olijfolie
Fles 1 liter

Eendenlever paté met reecarpaccio

Adviesprijs: € 12,50
Brutomarge*: 70,4%
Mise-en-place: 5 minuten
Bereidingstijd: 2 minuten

Pakje 80 gram
Bakje 250 gram
Bakje 200 gram
Acetaia Giuseppe Cremonini
Balsamico crème vijgen
Flesje 25 cl
Carl Siegert
Pain-qnip brioche
Zak 3 stuks x 275 gram
Potje 100 gram
Koppert Cress
Vene Cress
Bakje 67 gram
Fles 75 cl

Gerookte ribeye met linzensalade

Adviesprijs: € 16,50
Brutomarge*: 73%
Bereidingstijd: 3 minuten

Bak 500 gram
Flesje 50 cl
Zak 500 gram
Bakje 150 gram
Smeding
Radijs sla
Bakje 100 gram
Doos 100 gram

Italiaanse truffelsoep

Adviesprijs: € 6,50
Brutomarge*: 70,9%
Mise-en-place: 30 minuten (soep koken)
Bereidingstijd: 4 minuten

Zak 1 liter
Koppert Cress
Tahoon Cress
Bakje 210 gram
Zak 500 gram

Kreeftensoep

Adviesprijs: € 9,50
Brutomarge*: 75%
Mise-en-place: 1 dag ontdooien in de koeling
Bereidingstijd: 3 minuten

Dinnerland
Kreeftensoep
Pak 1 liter
Bakje 125 gram
Bakje 100 gram

Luxe borrelgarnituur

Adviesprijs: € 7,50
Brutomarge*: 69,3%
Mise-en-place: 1 dag (ontdooitijd)
Bereidingstijd: 3 minuten

32 stuks x 30 gram
Doos 30 stuks x 25 gram
Potje 250 gram

Noodlesalade tonkatsu met gegrilde kip

Adviesprijs: € 14,50
Brutomarge*: 79,1%
Bereidingstijd: 7 minuten

Zak 2 stuks
Smeding
Taugé
Bakje 125 gram
Flesje 33 cl
Bak 500 gram
Potje 100 gram

Noordzee vissoep met pestoroom

Adviesprijs: € 7,50
Brutomarge*: 75%
Bereidingstijd: 5 minuten

Emmer 1 kilo
Pot 450 gram
Bakje 125 gram
Koppert Cress
Tuinkers
Bakje 75 gram

Oesterzwam carpaccio

Adviesprijs: € 10,50
Brutomarge*: 69%
Mise-en-place: 2 uur ontdooien in de koeling
Bereidingstijd: 2 minuten

Doos 10 stuks x 80 gram
Bakje 150 gram
Zak 500 gram
Doos 200 gram
Flesje 50 cl
Reypenaer
Kaasblaadjes
Bakje 250 gram

Open ravioli van Noordzeekrab

Adviesprijs: € 12,50
Brutomarge*: 70,6%
Mise-en-place: 5 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten

Altoni Gastronomica
Lasagnevellen natuur
Bak 1 kilo
Fisherman's Choice
Crabmeat
Pot 454 gram
Emmer 350 gram
Vitalicious
Basilicum
Zakje 75 gram
Bakje 175 gram
Koppert Cress
Vene Cress
Bakje 67 gram
Pak 350 gram
Potje 170 gram
Eat Me
Limoenen
Zak 1 kilo

Ossenstaartsoep

Adviesprijs: € 6,50
Brutomarge*: 83%
Mise-en-place: 1 dag (ontdooien)
Bereidingstijd: 2 minuten

Pak 1 liter
Il Tartufo di Paolo
Olijfolie met witte truffel
Flesje 10 cl
Bakje 100 gram

Paprikasoep met vegan crostini

Adviesprijs: € 6,75
Brutomarge*: 72,9%
Bereidingstijd: 6 minuten

Zak 150 gram
Bakje 200 gram
Koppert Cress
Tuinkers
Bakje 75 gram

Pokébowl met makreelflakes

Adviesprijs: € 14,50
Brutomarge*: 73,2%
Mise-en-place: 1 minuut
Bereidingstijd: 6 minuten

Tray 500 gram
Doos 1,5 kilo
Olitalia
Olijfolie
Fles 1 liter
Smeding
Limoenen
Zak 3 stuks
Daendels
Hennepzaad
Bak 350 gram
Bakje 175 gram
Doos 200 gram

Pomodorisoep met crème fraiche

Adviesprijs: € 6,50
Brutomarge*: 73%
Bereidingstijd: 3 minuten

Potje 130 gram
Bakje 125 gram

Quesadilla met fajitagroente

Adviesprijs: € 9,50
Brutomarge*: 66,9%
Bereidingstijd: 6 minuten

Zak 320 gram
De Goudsche Waegh
Belegen kaas geraspt
Zak 175 gram
Smeding
Limoenen
Zak 3 stuks
Koppert Cress
Cress Ghoa
Bak

Quiche geitenkaastomaat

Adviesprijs: € 12,00
Brutomarge*: 72%
Mise-en-place: 2 uur
Bereidingstijd: 10 à 12 minuten

Maison Niels de Veye
Quiche geitenkaas tomaat
Doos 4 stuks
Doos 200 gram
Bak 500 gram

San Marzano tomatensoep met kaaspopcorn

Adviesprijs: € 6,75
Brutomarge*: 72,9%
Bereidingstijd: 5 minuten

Doos 1,5 kilo
Pakje 60 gram
Vitalicious
Basilicum
Zakje 75 gram

Tom Kha Kai soep

Adviesprijs: € 9,50
Brutomarge*: 65,9%
Mise-en-place: 1 minuut
Bereidingstijd: 4 minuten

Doos 48 stuks
Zak 1 kilo
Zak 1 kilo
Vitalicious
Thaise basilicum
Zak
Sligro Spice Market
Chili pepper stripes
Blik 7,5 gram

Tonijnavocado met venkelsalade

Adviesprijs: € 16,50
Brutomarge*: 66%
Mise-en-place: 2 uur (ontdooien)
Bereidingstijd: 1 minuut

Potje 130 gram
Emmer 1 kilo
Zak 500 gram
Bakje 150 gram
Doos 100 gram

Vitello tonato

Adviesprijs: € 12,50
Brutomarge*: 70,2%
Bereidingstijd: 3 minuten

Deliziosa
Burrata
Bakje 100 gram
Zak 250 gram
Vitalicious
Basilicum
Zakje 75 gram
Grand Gérard
Kapperappels
Pot 1,7 liter
Bakje 150 gram
Grand Gérard
Tonijn in olie
Zak 3 kilo
Zak 250 gram

Zalm savarin met radijs salade

Adviesprijs: € 18,50
Brutomarge*: 67%
Mise-en-place: 2 uur (ontdooitijd)
Bereidingstijd: 2 minuten

Klooster
Zalmflakes
Tray 500 gram
Smeding
Radijs sla
Bakje 100 gram
O'life Culinaise
Limoen koriander
Flesje 25 cl
Bakje 160 gram
Elenbaas
Zeekraal
Bakje 150 gram

Zalmquiche met tomaatbieslook salade

Adviesprijs: € 10,50
Brutomarge*: 71%
Mise-en-place: 2 uur (ontdooitijd)
Bereidingstijd: 10 à 12 minuten

Maison Niels de Veye
Quiche zalm
Doos 4 stuks
Doos 200 gram
Bak 500 gram

*De brutomarge is een richtlijn en afhankelijk van actuele prijzen.

Ook interessant voor jou?

Geïnteresseerd in Slimme Keuken voorgerechten? Bekijk dan ook de volgende gerechtinspiratie.

Wil jij meer weten over de mogelijkheden van de Slimme Keuken?

Neem dan contact op met je Sligro-klantenteam of -vestiging.