Meer informatie over de aangescherpte coronamaatregelen en belangrijke veiligheidswaarschuwing.

  • Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Tapas borrelplanken

Tapas brengt mensen én smaken samen.

Met een borrelplank kan je alle kanten op. Geniet samen van een heerlijke, rijke bruschettaplank met Jamón Ibérico, radicchio met vijgen, asperges en wagyu. Of serveer een plank met daarop het allerbeste wat de zee te bieden heeft: vismousse, garnalen, oesters, mosselen en zalmhaas. Of tover ambachtelijke broodjes op tafel. Door eigen ingrediënten toe te voegen aan kant-en-klaar basisdeeg, bak je eenvoudig je eigen brood. Smakelijk genieten, zoals jij het wilt.

Borrelplank vlees

Borrelen in de zomerzon met een heerlijke tapasplank vol antipasti. Met deze rustieke borrelplank presenteer je een klassieker in een eigentijds jasje. Sligro heeft een uitgebreid assortiment vlees en vleeswaren van topkwaliteit. Onze medewerkers helpen je graag bij het samenstellen van de perfecte borrelplank.

Suggesties vleesplank

  • Pesto van dragon, kervel en walnoot. Heerlijk bij geroosterde ciabatta met gerookte wagyu-beef.
  • Asperges: Witte asperges met gele paprika en citroenmayonaise met citroenrasp. Gaat perfect samen met mortadella.
  • Radicchio & vijgen: Radicchiosalade met verse vijgen. Lekker met rauwe ham.
  • Jamón Ibérico: Repen Jamón Ibérico met gemarineerde geroosterde rode paprika, afgetopt met verse oregano.

 

 

Juan Luna
Iberico ham
Pakje 80 gram
Pot 22,5 cl
Segarelli
Salami tartufo
Stuk 200 gram
Stuk 500 gram

Borrelplank vis

Maak niet alleen een borrelplank met vlees(waren), maar ook eentje met vis. Het uitgebreide assortiment van verspartner SmitVis bevat alle zilte zaligheden om van je borrelplank een echte eyecatcher te maken. We helpen je graag bij het maken van een smakelijke selectie.

Suggesties visplank

  • Vismousse: Vismousse van blokjes gekookte rode biet, gemengd met gerookte makreel, crème fraîche en fi jngehakte kappertjes. Garneer met plakjes radijs die circa drie uur zijn gemarineerd in witte balsamicoazijn.
  • Gamba’s: In knoflookolie gemarineerde gamba’s, geroosterde maïskorrels en een likje mayonaise aangemaakt met gele kerrie.
  • Garnaaltjes: Kruidenroomkaas, belegd met avocadoplakken, verse garnaaltjes, besprenkeld met limoensap en afgetopt met verse koriander.
  • Oesters & Mosselen: Halve gekookte mosselen en geopende (platte) oesters met in elk een plukje dulse-salade (vers paars zeewier).
  • Zalmhaas: Plakjes gerookte zalmhaas, besprenkeld met citroensap en bestrooid met grofgemalen peper en citroenrasp.
Van 10.75 voor 8.99
Bak 12 stuks
10,75 8,99
Van 17.75 voor 12.99
Zak 1 kilo
17,75 12,99

Borrelplank wild

Denk je aan het najaar dan denk je aan wild. Vanaf september komt wild volop ‘in het seizoen’ en kun je genieten van robuuste herfstsmaken. Denk hierbij eens verder dan de standaard menugangen; maar ga voor een heerlijke hunters platter. Want ook op een borrelplank komt wild perfect tot zijn recht!

Van 3.90 voor 2.99
Stuk 220 gram
3,90 2,99

Borrelplank vegatarisch

Van borrel naar beleving is maar een kleine stap. Zet simpelweg zo’n uitgebreide vegetarische borrelplank in alle kleuren van de regenboog op tafel. Met kaaskroketjes, crudités van kleurrijke groenten, flatbread met bijpassende dippers en gevulde peppadews is het puur genieten voor je gasten.

Bakje 247 gram
Doos 48 stuks x 16 gram
Maza
Hoemoes
Bakje 200 gram

Buffet- en tapasplanken

Creëer een mooie, verzorgde uitstraling op tafel met de houten buffetplanken van ServTrends of Twents Hout. De ultieme vorm van shared dining. Gebruik het 80 cm model met schaaltjes en bakjes voor een onderscheidende presentatie van barfood. Of richt de 120cm plank in voor grote groepen en serveer alles in één keer uit. Sfeervol, snel én handig!

Van 10.99 voor 7.99
Per stuk
10,99 7,99
Van 47.50 voor 34.99
Per stuk
47,50 34,99
Per stuk

Truyts Melamine schaaltjes

Combineer eenvoudig met de melamine schaaltjes van Truyts. Melamine staat er om bekend dat het onbreekbaar en krasvast is. Verkrijgbaar in twee handige vormen; vierkant en rechthoekig. Zo ben je flexibel in het vullen van het buffetplateau en kun je met de drie formaten plateaus je concept eenvoudig aanpassen aan de grootte van de groep.