Hartige aardbei-tomatensmoothie

Een smoothie van tropisch fruit, kurkuma, limoen en roeryoghurt: veel aangenamer wordt het ontbijt niet. Door voorzichtig te mengen ontstaat een fotogenieke swirl in het glas.

Populair onder meer mensen dan alleen de millennials: overnight oats. Door de haver¬vlokken een nacht te laten staan worden ze extra zacht. Smaken als citrus en kokos maken het af. Lekker én trendy met een drankje als kombucha erbij.

The classic one! Maar dan viervoudig opgestapeld. Ingrediënten zijn onder meer chipolata, beukenzwammetjes, ei en diverse rauwkost. Lekker en extra klassiek met English breakfast tea of een ice tea erbij.

Porridge op basis van ongepelde rode rijst, dat geeft een heel lekkere, iets notige smaak. Kaneel en vanillepasta zorgen voor een extra smaakbeleving, net als een assorti van verse (rode) vruchten.

Een zoet én hartig begin van de dag, waarmee je gast al een heel eind op weg is naar de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente en fruit. De ketjapdressing past perfect bij deze roedjak-achtige ‘salade’.