Edible bubbles
Gelei van mousserende wijn met witte chocolademousse en een zoete cracker
Cocktail van lychee, gember en mousserende wijn.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Lychee bubbles
Bereidingswijze
- Schil de gember en rasp zo fijn mogelijk. Snijd het citroengras in de lengte doormidden en snijd aan de bovenkant een aantal keren in, zodat de puntjes loskomen.
- Prik de lychees aan het citroengras.
- Verdeel de gembersiroop over de glazen en voeg er het lycheesap en de geraspte gember aan toe. Schep er gehakte ijsblokjes op.
- Plaats er de prikker van citroengras en lychee in en schenk er de ijskoude mousserende wijn bij. Serveer onmiddellijk.
Ingrediënten
- 8 ingemaakte lychees
- 4 el lycheesap (uit het blik)
- 4 tl gembersiroop
- 2 cm verse gember
- 2 stengels citroengras
- 6 dl mousserende wijn
- ijsblokjes
Publicatie datum: 01 december 2023
Gerelateerde recepten
Hartige oliebolletjes met garnalen
Oliebollen op basis van soezenbeslag met een vulling van garnalen en Aziatische smaken.
Clafoutis met mandarijn
Clafoutis met mandarijn, geserveerd met vanille-ijs en diverse bereidingen van mandarijn
Mini eggs benedict
Briochebrood met gepocheerd kwarteleitje, zure room en tobikokaviaar.
Carpaccio van geroosterde knolselderij en champignons
Geroosterde knolselderij met rauwe champignons, hazelnoot en vegan roomkaas