Dranken op je herfstterras

Op het herfstterras mogen warme dranken niet ontbreken, net als wijnen die passen bij dit seizoen. Schenk jij al Hongaarse wijn?

Trendy wijnen

De wijnwereld is onverminderd in ontwikkeling. Nieuwe herkomstgebieden zijn daarbij erg interessant, ook om op je kaart te vermelden. Hot & happening: wijnen uit Hongarije!

Warme dranken

Glühwein en meer

Niets zo hartverwarmend als een glas gloeiende glühwein. Of wat te denken van een frisse armagnac of warme amaro met bijpassende gerechtjes als totaalconcept?    

Rood, wit en alcoholvrij

Glühwein is heerlijk, maar soms is een alcoholvrije variant gewenst. The Ugly Glühwein heeft een heerlijke virgin glühwein in het assortiment. En wist je dat er ook witte glühwein bestaat? Ook van The Ugly, niets lelijks aan dus!

Koffie & hot choco

Op het herfstterras mogen warme dranken niet ontbreken! Van warme chocolademelk tot café complet: maak een beleving van het koffiemoment. Zo biedt je meerwaarde en kun je heel makkelijk je omzet verhogen.

1. Snelle french coffee

Net als de bekende Irish coffee, maar dan met een royale scheut Grand Marnier en slagroom uit de spuitbus. Serveer er een mokka macaron bij om het helemaal Frans af te stijlen. Bekijk recept

2. Cioccolata calda

Dat is Italiaans voor warme chocolademelk. Deze is dikker dan de Nederlandse variant en wordt ook wel ‘vloeibare chocolade’ genoemd. Lekker met tiramisulikeur. Erbij een diepvries soesje bestoven met cacaopoeder: een tiramisoesje. Bekijk recept

3. Caribbean coffee

Een chique variant met Tia Maria, Grand Marnier (of een andere triple sec) en spiced rum. Lobbig geslagen room erbovenop, gegarneerd met kaneelpoeder. Een bonbon met een rum vulling is er perfect bij. Bekijk recept

Siroopalternatief

Alternatieven voor likeur zijn niet altijd makkelijk te vinden. Wel zijn er steeds meer kwaliteitssiropen verkrijgbaar. Van het merk Jolie bijvoorbeeld. De tiramisulikeur bij de Italiaanse warme chocolademelk is heel goed te vervangen door bijvoorbeeld de hazelnoot- of de vanillesiroop.

Alles over terrasdranken

Jaarrond op zoek naar een verrassende invulling van de drankenkaart voor jouw horeca-terras? Laat je inspireren!

Ook interessant voor jou