Terug
  1. Home
  2. Recepten
  3. Bruschetta met hervékaas, foie royale en sinaasappel

Bruschetta met hervékaas, foie royale en sinaasappel

Bruschetta met gesmolten hervékaas, foie royale en een marmelade van sinaasappel    

Gang
Amuse Hapje Lunchgerecht Nagerecht Voorgerecht Tussengerecht
Aantal Personen
4
Bereidingstijd
30 minuten
Print
Delen

Bereidingswijze

  1. Snijd het briochebrood en gril het brood met een beetje olijfolie en zout en peper dit na.
  2. Snijd de kaas in vier plakken en leg deze op het brood.
  3. Strooi er wat rietsuiker overheen en brand deze goudbruin met een crème-brûléebrander.
  4. Snijd plakjes foie royale en dresseer deze op de kaas.
  5. Dresseer er een beetje marmelade tussen.
  6. Garneer het gerecht af met de bleekselderij en schaaf er wat amandel over.

OpmaaktipPresenteer de bruschetta zoals op de foto als voorgerecht bruschetta

Producten uit dit recept

Ingrediënten

  • 2 broodjes (½ broodje per persoon)
  • 200 g hervékaas
  • 25 g rietsuiker
  • 100 g foie royale ganzenlever/eendenlever
  • 80 g sinaasappelmarmelade
  • 1 stengel bleekselderij
  • 10 g amandel

Publicatie datum: 23 februari 2022

Gerelateerde recepten