Belangrijke veiligheidswaarschuwing: Hela Satésaus, Merba Paasassorti & Lunetta Sprits

  • Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Ginger Rhubarb

Cocktail van huisgemaakt gemberbier met tequila en rabarber

Gang
Drank
Aantal Personen
4
Bereidingstijd
25 minuten

Bereidingswijze

  1. Trek de draden van de rabarber en schaaf van 1 stengel 8 mooie, dunne linten. Leg in ijswater, zodat ze opkrullen. Snijd er ook 4 lange ‘roerstaafjes’ van.
  2. Snijd de rest van de rabarber in stukjes en doe samen met de draden, het water, de suiker en de steranijs in een steelpannetje. Breng tegen het kookpunt en laat 15 minuten trekken.
  3. Passeer de siroop en laat helemaal afkoelen.
  4. Vul tumblers met een laagje crushed ice en druk er rabarberkrullen in.
  5. Schenk er een lekkere scheut rabarbersiroop overheen en top met de tequila.
  6. Vul de glazen verder op met het gemberbier en steek er een roerstaafje van rabarber in. Garneer eventueel met steranijs.

TipMaak van het overige gemberbier een grote kan sangria.

 

Meer met rabarber?
Bekijk de broodpudding met rabarber recept!

Producten uit dit recept

Ingrediënten

  • 2 stengels rabarber
  • 15 cl water
  • 75 g fijne kristalsuiker
  • 2 steranijzen
  • 6 dl huisgemaakt gemberbier
  • 4 borrelmaatjes tequila
  • crushed ice

Bijpassende dranksuggestie

Publicatie datum: 06 maart 2023