Verstopte groente

Vier voordelen van gerechten met verstopte groente:

#1 Aantrekkelijk voor kinderen en nog gezond ook
#2 Trekt bewuste jonge ouders naar je zaak
#3 Ouders zijn bereid iets meer te betalen als ze weten dat kinderen lekker en ook gezond eten
#4 Verstop restjes groenten van de gewone kaart in deze gerechten

Deel concept

Geen grote vrienden

Groenten, niet altijd de grootste vrienden van je kleinste gasten. Maar je kunt de groenten ook verstoppen in leuke kindergerechten.

Onbewust bewust

Niets maakt jouw gasten zo blij als wanneer hun kind voldoende groente eet. Kinderen zelf denken daar vaak heel anders over. Maar groenten geven een gerecht wel smaak en kleur mee. Door groenten te verstoppen in leuke kindergerechten bied je een aantrekkelijke optie voor zowel de ouders als de kinderen. Bewuste jonge ouders komen er zeker voor terug!

Goede marge

Door iets meer aandacht te besteden aan kindermenu’s, kun je er ook net iets meer voor vragen. Als kinderen lekker en goed eten zijn ouders echt wel bereid net iets meer te betalen. Als je gebruik maakt van ingrediënten die je toch al in huis hebt, of zelfs ’restjes’ in de menu’s verwerkt, is het ook nog eens hartstikke goed voor je marge.

Onderscheidend

De standaard kindermenu’s kunnen kinderen in elke horecagelegenheid krijgen en zal ze niet verassen. Daarnaast zijn kinderen tegenwoordig al veel meer gewend op het gebied van eten en drinken. Onderscheid je door lekkere en creatieve gerechten op de kaart te zetten. Het zal kinderen en ouders opvallen en ze zullen er voor terug komen.