Onze mensen

In ons rund- en varkensvlees zit 50 jaar ambacht. Onze verspartner Slagerijen Kaldenberg koopt namelijk uitsluitend vleesproducten in bij gecertificeerde bedrijven van over de hele wereld. Het vlees is afkomstig van specifieke rassen. Denk aan de runderrassen Certified Irish Angus en Hereford en aan het varkensvlees van Livar of Iberico. Bij Sligro kun je terecht voor zowel klantspecifiek geportioneerd vlees als voor technische delen.

De vakmensen van verspartner Ruig leveren sinds 1886 eerlijke, ambachtelijke wild- en gevogelteproducten van topkwaliteit. Het gaat om rauwe en bereide producten, scharrelpluimvee en convenience. Afkomstig uit Nederland, maar ook uit andere delen van de wereld: zoals Nieuw-Zeeland, Australië en Verenigde Staten, Argentinië (wild), Frankrijk (gevogelte) en Duitsland, Oostenrijk (jachtwild). Alle producten zijn met zorg geselecteerd, geportioneerd en bereid.

Onze vakmensen presenteren je dagelijks verse, bewerkte en gerookte producten uit de zee. Denk aan vis, schaal- en schelpdieren, conserven en specialiteiten van over de hele wereld. Doordat we rechtstreeks inkopen bij de bron zijn onze producten dagvers en betrouwbaar. Je kunt ze in elke bewerkte vorm verkrijgen: gefileerd, geportioneerd en verpakt.

Je zoekt een maatwerkoplossing voor je professionele keuken? Bij Sligro ontdek je de mogelijkheden van Bouter: voor bedrijfsrestaurants, gezondheidszorg, horeca, hotellerie, onderwijs of schepen.

Proef en probeer in onze proeftuin. Onze culinair adviseurs weten je precies te vertellen hoe je een product op de beste manier bereidt. Maar vraag ze ook gerust mee te denken met je business: van menusamenstelling tot calculatie.