• Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

SmitVis

SmitVis is met professionele visafdelingen vertegenwoordigd in diverse Sligro zelfbedieningsvestigingen. Daarmee is SmitVis de enige visspecialist voor foodservice met een landelijke dekking, zowel qua verkoop als logistiek. Door dagelijkse aanvoer vanuit de grote visafslagen kan SmitVis vis leveren van topkwaliteit. Elke dag het beste uit de zee betekent het beste voor de ondernemer. Onze specialisten zijn thuis in de horeca, zorg en grootkeuken en geven graag advies over inkoopvolume, marge en nieuwe ontwikkelingen. Zij kennen elke vis en weten wat de mogelijkheden zijn. Ook geven wij regelmatig workshops aan foodprofessionals met tips, bereidingen en delen we vakkennis. Zo kan de ondernemer het verhaal weer vertellen aan zijn gasten en zorgen voor meer beleving rond verse vis.

Historie

1962 Jan & Wil Smit uit Volendam openen viswinkel in centrum Veghel

1970 Vooraanstaand leverancier voor horeca en instellingen

1985 Samenwerking J. Smit Vishandel B.V. / Sligro

2002 Overname SmitVis door Sligro

Heden Toonaangevende speler voor horeca en grootverbruik

Mosselen

Heel Nederland geniet met volle teugen van dit heerlijke seizoensproduct. Ontdek hoe jij jou gasten de beste mosselbeleving kunt bieden.

Oesters

Oesters hebben een bijnaam: het geschenk van de zee. De oester is een prachtig natuurproduct en een ware delicatesse. De unieke, ziltige smaak heeft weinig toevoeging nodig

Haring

Veel Nederlanders kijken jaarlijks uit naar de start van het haringseizoen. Ontdek de culinaire veelzijdigheid van haring.

Fruits de mer

Met Fruits de mer zet je beleving op tafel. Met ons brede assortiment aan schaaldieren, schelpdieren en visspecialiteiten kun je eindeloos variëren.

Duurzaamheid en kwaliteit

Ook in de toekomst willen we van lekkere vis blijven genieten. Daarom staat duurzaamheid hoog op de agenda bij SmitVis. Niet alleen als het op de visserij zelf aankomt, maar ook binnen elke bedrijfsactiviteit. Tevens voldoet de vis van SmitVis aan de hoogste kwaliteitseisen. Wij werken met een hele korte aanvoerketen.

Rungis

SmitVis haalt het beste uit de zee ook rechtstreeks voor jou uit Parijs. In aanvulling op het vaste assortiment wordt er twee keer per week ingekocht bij de versmarkt Rungis Marché International. Hét verscentrum van Europa. In de loop der jaren hebben we een goede relatie opgebouwd met de Parijse visspecialisten. Zo zet jij vis met een verhaal op je kaart.

Vers van de afslag

Bij SmitVis kopen wij zelf verse vis in op diverse visafslagen in Nederland zoals IJmuiden, Stellendam, Scheveningen en Urk. In alle vroegte klokt onze inkoper de mooiste verse vis die morgen al op jouw kaart kan staan. Het beste uit de zee, vers op het bord van jouw gasten.