- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Ga zelf aan de slag
- croissant
- Paasstol
- Lentebrood
- Boter
- Saus
- Kalkoen
- Fermenteren
- Barbecuetechnieken
Zelf croissants maken
Al sinds jaar en dag is de croissant een klassiek brunchitem. Geef dan dit Franse bladerdeegbroodje een culinaire twist. Zin gekregen om aan de slag te gaan? Hier laten we zien hoe je de perfecte croissant rolt.
Zelf paasstol met pistachevulling maken
De lente is het seizoen van vernieuwing, frisheid en bloei. En wat is er beter dan deze prachtige tijd van het jaar te vieren met een heerlijke, zelfgebakken lentestol? Wij maken de lentestol een tulbandvorm en vullen hem met banketbakkersroom, gekleurd met pistache. Met een knipoog naar de bekende stol, maar toch ook weer totaal anders.
Zelf lentebrood met gerookte zalm, ei en gerookte zalm
Natuurlijk kan een ambachtelijk lentebrood niet ontbreken in het voorjaar. Om een nieuw begin te symboliseren, worden er vaak hele eieren met schaal in het deeg van lentebrood gedrukt. Wij pakken het iets anders aan, maar die hele eieren komen wél terug.
Boter maken
Maak zelf eens je eigen roomboter. En met diverse toevoegingen maak jij je eigen 'signature' smaakboter.
Saus maken
Het vraagt om de juiste bereidingstechniek, maar met handige tips maak je zelf de heerlijkste sauzen.
De perfecte kalkoen
Een goede voorbereiding en de juiste stuffing is de sleutel tot succes voor deze heerlijke klassieker!
- Boter
- Saus
- Kalkoen
Fermenteren
Van groenten tot vis en zuivel: maak je eten langer houdbaar door het te fermenteren! Bekijk hier alle inspiratie om zelf aan de slag te gaan.
Barbecuetechnieken
Dompel je onder in de wereld van luxe barbecuen met diverse barbecuetechnieken en geef je gerechten zo een culinair tintje.
