Tray bake!

Tray bakes zijn gemakkelijk te maken en zien er geweldig uit op tafel. Zet ze op het menu en bespaar kostbare tijd.

Blog tray bake

Ze zijn een serieuze tijdsbesparing voor elke chef: traybakes. Ze zijn makkelijk te maken, lenen zich voor de meest uiteenlopende toepassingen en last but not least: ze zien er ook fantastisch uit op tafel.

Lees het blog

Recepten

Op de bakplaat kun je de meest uiteenlopende, complete gerechten bereiden: paëlla, lamsbout met groenten en natuurlijk een zoete crumble als nagerecht.

Zalm met gnocchi en kool

Zalm uit de oven is altijd een goed idee. De combinatie met gnocchi is verrassend en erg geslaagd. Spitskool, bimi en citroen brengen het geheel samen.

Bekijk recept

Paella plus

Goed gevuld, goed op smaak en goed in balans: deze paella heeft het allemaal. Van kip tot mosselen en van garnalen tot kokkels, er is voor elke tafelgenoot wat wils.

Bekijk recept

Lamsbout met krieltjes en wortels

Ook al zo’n fantastische klassieker: lamsbout uit de oven. Hij wordt gekruid met rozemarijn en salie, begeleid door worteltjes en krieltjes en geserveerd met een heerlijk fris kappertjes-muntsausje.

Bekijk recept

Geroosterde groenten met feta-crème

Een vegetarisch gerecht, geïnspireerd op ratatouille. Naast courgette, aubergine en ui bevat deze traybake paprika, want paprika is zó lekker uit de oven. Erbij een verfrissende feta-yoghurtcrème en wat parelcouscous.

Bekijk recept

Fruit cobbler

Intense fruitsmaken van bramen en zwarte bessen voeren de boventoon in dit gerecht. De crumble van cantuccini zorgt voor een fijne gelaagdheid in smaak. Verse aardbeien zijn de kroon op het gerecht.

Bekijk recept

Kwartels met aardappel-kaasgratin

In deze traybake worden met tijm en rozemarijn gekruide kwartels begeleid door een stevige aardappel-kaasgratin op basis van kaasfondue. Venkel zorgt voor balans.

Bekijk recept