Lekker tafelen

Rendangkroketjes op chic met zoetzure atjar, romige pindasaus en frisse taugé. Ideaal als borrelhap of snack.

Extra krokante borrelpootjes met pittige glaze, sesam en lente-ui. Geserveerd met kimchi en gepekelde radijs voor een authentieke touch.

Beurre Blanc

Krokante couscousbitterbal met een pittige salade en een luchtige gingerbeer-espuma voor een verrassende mix van smaken en texturen.

Een frisse twist op de klassieke Caesar: knapperige suikersla met pulled chicken, romige ansjovismayo, kwartelei en Parmezaan, voor een verfijnde bite.

Een heerlijke twist op de klassieke Spaanse paella, waarbij rijst wordt vervangen door parelgort.

Een verrassend vegetarisch gerecht met gegrilde biet, teriyakisaus, knapperige pinda’s en frisse Hollandse atjar voor een unieke smaakbeleving.

Minitortilla van krieltjes: een smakelijke variant op de klassieke tortilla, gemaakt van krokant gebakken krieltjes voor een verrassende bite en extra smaak.

Gesmoorde schelpdiertjes met tomaat, venkel en pastis.

Tiramisu met mascarpone, cacao, banaan, hazelnootsiroop. en savoiardi

Chocoladesaus, geslagen slagroom, vanille-ijs, gezouten-karamelcrunch en Atsina Cress

Spiesjes van verse gamba’s met rookworst en cajunkruiden

Shoarmarol van knolselderij, zoete ui en gekonfijte citroen

Geroosterde inktvistentakels met gezouten citroen, olijfjes en gerookte amandel

Ingemaakte, knapperige groenten

Gegratineerde tortillachips met picanha

Krokante pasteitjes gevuld met gehakt, buikspek en barbecuesaus

Noedelsalade met 2 soorten meloen, fijne groenten en een pindadressing

Krokante fritters van zwartoogbonen met een dip van paprika en walnoten

In de kooltjes geroosterde Iberico secreto met een romescosaus

Op open vuur geroosterde flespompoen met spicy boter en honing

Radijsjes en bloemkool, geroosterd met miso

Op open vuur geroosterde paksoi met salie-citroenboter

Geroosterde en dungesneden runderribeye met za’atar, aubergine en granaatappelpitjes