Lekker tafelen

Ronde bladerdeegtaartjes met een vulling van gebakken wilde paddenstoelen, kool, room en brie. Geserveerd met een paddenstoelenjus en seizoensgroenten.

Stoof met diepe smaken van paddenstoelen, wintergroenten en zilveruitjes in rode wijnsaus. Geserveerd met aardappelpuree en knolselderij-chips.

Loaded fries met gebakken paddenstoelen, mascarponecrème, Parmezaan, krokante uitjes en truffelmayonaise. Comfortfood met een luxe twist.

Recept uit Sligro’s Slimme Keuken: hartige bouillon, dikke noodles en oosterse groenten, afgemaakt met sesam, bosui en shiso voor een verfijnde umami-beleving

Lauwwarme salade van tomaten met gegrilde halloumi

Op open vuur geroosterde biet, knol en prei, geserveerd met een romige amandel-paprikasaus en knapperig amandelschaafsel.

Vegetarische schnitzelstukjes met Romaanse sla, sugarsnaps, Caesar dressing, geraspte Parmezaanse kaas en Oost-Indische kers.

Krokante McCain Dollar Chips uit de oven met gestoofde ui, knoflook en kaasmix: een romige, goudbruine aardappelgratin.

Klassieke BLT met plantaardige bacon, tomaat, sla en mayo

Pastrami sandwich met coleslaw

Romige gnocchetti sardi met kwarteleitjes en truffel: een verfijnd gerecht met zachte smaken en rijke texturen voor een unieke smaakbeleving.

Geroosterde knolselderij met lavasolie hazelnoot en pecorinokaas

Lauwwarme salade van gebakken notenbrood met truffel, gebakken paddenstoelen, geroosterde radicchio en burrata.

Een plantaardige twist op het ramennoedels gerecht met Redefine Runderbavette

Mexicaanse nacho's aangekleed met Redefine pulled pork en guacamole

Aziatische bao buns met pulled beef, in de stijl van bánh mì's

Redefine burger met blauwe kaas en peer

Geroosterde knolselderij met hoisinsaus, bijna niet van eend te onderscheiden, geserveerd met gebakken polenta, frisse radicchiosalade en rodewijnsaus.

Tortelloni met smeuïge pompoensaus, afgemaakt met knapperige amandelen, salie en een royale strooi pecorino.

Een heerlijke mix van aardappelpuree en seizoensgroenten, geserveerd met Belgische kaas. Comfortfood op z'n best!

Een smaakvol groentegerecht met een romige kokosmelkbasis, op smaak gebracht met kerrie en kurkuma. Snel klaar en heerlijk fris!

Shoarmarol van knolselderij, zoete ui en gekonfijte citroen

Ratattouille heerlijk in combinatie met Cuatro Rayas Viñedos Centenarios Verdejo.

Bladerdeeg kerstboom met spinazie en champignons