-
Chocolademousse met framboos
Chocolademousse met hazelnootcrunch, vanille-ijs en frambozen coulisLees meer -
Midden-Oosterse carrot cake
Carrot cake met granaatappel, pistachenootjes, eetbare bloemen en pistache roomijsLees meer -
Aziatische carrot cake
Carrot cake met miso yuzu, zwarte sesam, bospeenlinten en sinaasappel-sesam kletskopLees meer -
Voorjaarsstol met vulling van pistache
Tulband gevuld met pistachecrème, gedroogde cranberry’s en pistachenotenLees meer -
Panna cotta van asperges met rabarber en frambozensorbet
Panna cotta van asperges met gekonfijte rabarber en asperges, gevriesdroogde frambozen en frambozensorbetLees meer -
Mango dessert, jasmijnthee, yuzu
Gemarineerde mango met schaafijs van jasmijnthee en knalgroene muntolieLees meer -
Frisse Savarin chocolade-mango
Savarin chocolade mango met melkchocolade saus, limoensorbet, crispy mango en verse muntLees meer -
Mascarponebar met amarenakersen
Reep van mascarpone met roomijs van vanille en amarenakersenLees meer -
Sandwich van kaneelparfait met gekarameliseerde appel
Krokant bladerdeeg met kaneelparfait, calvadosappel en jus met karamel-zeezoutLees meer -
Crème brûlée van rozemarijn en citroentijm met lemoncurd
Crème brûlée, geïnfuseerd met rozemarijn en citroentijm. Geserveerd met lemoncurd, seizoensfruit en meringueLees meer -
Chocolademousse met crème van zwarte knoflook
Quenelle van chocolademousse met een mascarponemousse met zwarte knoflook, crumble van Oreo en koffiejusLees meer -
Café complet
Twee leuke dessertcomponenten om te serveren als café complet: tiramisu met speculaas en Aziatische panna cottaLees meer -
Carrotcake met zure garnituren
Carrotcake met abrikozenjam, gedroogde abrikoos en lemoncurdLees meer -
Carrotcake met zoete garnituren
Carrotcake met linten van gesuikerde bospeen, reductie van worstelsap en atsina cressLees meer -
Debic Shapes Chocolade mousse quenelle met vanilleroom
Debic Shapes Chocolade mousse quenelle met vanilleroom, merengues en pétale chocolat noisetteLees meer -
Tropical freakshake
Lees meer