Lekker tafelen

Meer dan 3.000 heerlijke recepten!

Filters

45 recepten
  • Een goede saus kan op verschillende manieren gemaakt worden. Wij serveren drie recepten van dit gerecht elk met een andere basis.
    Hertenfilet met geroosterde savooien kool en morillesaus
    Een goede saus kan op verschillende manieren gemaakt worden. Wij serveren drie recepten van dit gerecht elk met een andere basis.
    Lees meer
  • Hertenrug, spitskool, waterkers, shiitake paddenstoelen fond
    Lees meer
  • Ravioli van savooiekool gevuld met stoofvlees van hert, gemarineerde peer, zoetzure dungeschaafde rodekool, crème van kastanje en kruidenolie van dille
    Ravioli van savooiekool gevuld met stoofvlees van hert
    Ravioli van savooiekool gevuld met stoofvlees van hert, gemarineerde peer, zoetzure dungeschaafde rodekool, crème van kastanje en kruidenolie van dille
    Lees meer
  • Sukade van hert met 3 soorten biet: rauw, gekookt en gepoft, schuim van aardappel en bietenblad
    Sukade van hert met biet en schuim van aardappel
    Sukade van hert met 3 soorten biet: rauw, gekookt en gepoft, schuim van aardappel en bietenblad
    Lees meer
  • Een multi-cultigerecht. Italiaanse ossobuco (van hert!) wordt begeleid door Italiaanse gnocchi en gegarneerd met Hollandse geitenkaas.
    herten-ossobuco-met-hollandse-geitenkaas
    Een multi-cultigerecht. Italiaanse ossobuco (van hert!) wordt begeleid door Italiaanse gnocchi en gegarneerd met Hollandse geitenkaas.
    Lees meer
  • Paddenstoelen zijn erg veelzijdig. In dit gerecht maken we er een crumble van als krokante tegenhanger van de pastinaak- en morillepuree.
    Herten schouder met morillepuree en paddenstoelen crumble
    Paddenstoelen zijn erg veelzijdig. In dit gerecht maken we er een crumble van als krokante tegenhanger van de pastinaak- en morillepuree.
    Lees meer
  • Hutspot van zoete aardappel, paarse peen en rode ui met een klassieke stoof van hertenvlees
    Hutspot met hertenstoof
    Hutspot van zoete aardappel, paarse peen en rode ui met een klassieke stoof van hertenvlees
    Lees meer
  • Hert met pastinaakpuree & portjus
    Hert met pastinaakpuree & portjus
    Hert met pastinaakpuree & portjus
    Lees meer
  • Heerlijke stoofpie met hertenstoofvlees, peterselie, tijm en knapperig bladerdeeg.
    Hertenpie
    Heerlijke stoofpie met hertenstoofvlees, peterselie, tijm en knapperig bladerdeeg.
    Lees meer
  • Hertencarpaccio met krokante pappadums, verfijnde kruidenmayonaise en vijgenconfituur. Een smaakvolle en elegante starter.
    Hertencarpaccio met kruidenmayonaise
    Hertencarpaccio met krokante pappadums, verfijnde kruidenmayonaise en vijgenconfituur. Een smaakvolle en elegante starter.
    Lees meer
  • Zachte zuurkool gestoofd in eendenvet en witte wijn, geserveerd met hertenbiefstuk, aardappelgratin en rode wijnjus.
    Hertenbiefstuk met noten, aardappelgratin en zuurkool
    Zachte zuurkool gestoofd in eendenvet en witte wijn, geserveerd met hertenbiefstuk, aardappelgratin en rode wijnjus.
    Lees meer
  • Hert met bloedworst en rodekool
    Hert met bloedworst en rodekool
    Hert met bloedworst en rodekool
    Lees meer
  • Sukade gestoofd in bier en wildbouillon, geserveerd met pappardelle. Bestrooid met pecorino, peterselie en citroenrasp voor een verrassende twist.
    Pappardelle met hertenragù en bier
    Sukade gestoofd in bier en wildbouillon, geserveerd met pappardelle. Bestrooid met pecorino, peterselie en citroenrasp voor een verrassende twist.
    Lees meer
  • Biefstuk en stoof van hert met peperkoek en wortel
    Biefstuk en stoof van hert met peperkoek en wortel
    Biefstuk en stoof van hert met peperkoek en wortel
    Lees meer
  • Kant-en-klare hertencarpaccio wordt geserveerd met een heerlijke chutney van sinaasappel, grapefruit en bieslook.
    Hertencarpaccio met grapefruit-chutney
    Kant-en-klare hertencarpaccio wordt geserveerd met een heerlijke chutney van sinaasappel, grapefruit en bieslook.
    Lees meer
  • Herten Ribstuk met rode kool en grillsaus
    Lees meer
  • Pie met hert in rode wijnsaus
    Lees meer
  • Spareribs van hert met Jägermeisterglaze
    Lees meer
  • Hert met paddenstoelen, brandnetel, kastanje, bloemkool, aardappel chip
    Lees meer
  • Wraps met hert en Pico de Gallo
    Lees meer
  • Gebraden Hert met trompet de la morte en jus Jeneverbes
    Lees meer
  • Hertenfilet met groenekruidenkorst, cantharel, spruiten en pommes soufflé
    Lees meer
  • Hert met zoet-zure groenten en wildchips
    Lees meer
  • Op de barbecue gegrilde kotelet van hert met geroosterde bospeen en krachtige saus met bramen.
    Gegrilde hertenkotelet met bospeen en saus van bramen
    Op de barbecue gegrilde kotelet van hert met geroosterde bospeen en krachtige saus met bramen.
    Lees meer
24 van 45 resultaten gezien

Smaakmakers voor moderne sauzen

Liquid Concentrates is veelzijdig inzetbaar voor de bereiding van wildsauzen