- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
- easy recepten
- bbq pakketten
- Borrel
- Borrel
Shoarma van knolselderij
Pak uit op de barbecue met deze vega-variant op het broodje shoarma. De rokerige smaak in combinatie met de krokante buitenkant en perfecte balans in kruiden en specerijen doen je verlangen naar die pure zomer!
Low & Slow BBQ recepten
Onderstaande barbecuerecepten zijn echte pareltjes. Ga aan de slag met een kamado en imponeer je gasten met perfecte barbecuegerechten.
Ribroast van de barbecue
Geroosterde ribroast van de barbecue met een smeltende boter van mierikswortel en citroen.
Gegrilde picanha met chimichurri
Op de barbecue gegrild staartstuk met een Argentijnse chimmichurri
Reebout van de barbecue met gin en sinaasappel
Zachtgegaarde reebout van de barbecue met een lak van gin, sinaasappel en jeneverbes
Gerookte bloemkool van de barbecue
In zijn geheel gegaarde bloemkool, bereid op de barbecue.
Gemarineerde spareribs
Spareribs met Highland Park marinade en BBQ saus met Highland Park 10YO
Barbecue technieken
De barbecuetechniek bepaalt de kwaliteit. Grillmaster Marc van Herk, pitmaster van het BBQ-team Wild Hogs, vertelt je alle barbecuegeheimen in zes tutorials. Leer bijvoorbeeld hoe je nauwkeurig de kerntemperatuur bepaalt en maak vlees en vis nog spannender door te roken. Ontdek de talloze technieken en ga aan de slag als een echte BBQ-expert!
warm & koud roken
Vis, vlees of groente kun je warm of koud roken. Elke manier geeft een andere smaak en textuur aan het product. Marc van Herk laat zien hoe je zalm koud en warm kan roken op de barbecue.
Cavemanstyle
"Vlees zoals vlees bedoeld is, echt met houtsmaak." Marc van Herk laat zien hoe je biefstuk Caveman style, ofwel op de kolen, kan klaarmaken op de barbecue.
direct & indirect grillen
Er zijn talrijke mogelijkheden om heerlijke stukken vlees, vis of groenten te grillen op de barbecue. Marc van Herk laat je in deze tutorial zien hoe je direct en indirect kan grillen op de barbecue.
Maak je bbq compleet
- BBQ Salades, sauzen en brood
- Dranken
Meer zomerinspiratie
Met Sligro wordt het een pure zomer. Met heerlijke vega(n) recepten, cocktails, ijsassortiment en barbecuetoppers is er voor ieder wat wils.
- Borrel
- Barbecue
- Zomerse dranken
- Outdoor cooking
- Barbecue
- Zomerse dranken
- IJs
- Borrel
- Borrel
